Kolač s napolitankama

Kolač s napolitankama

kolac-s-napolitankamaSastojci za biskvit:

  • 6 bjelanjaka
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica mljevenih oraha
  • 3 žlica brašna
  • pola kesice praška za pecivo

Umutiti snijeg od bjelanjaka, dodati šećer, a poslije lagano žlicom umiješati brašno, prašak za pecivo i orahe i ispeći u plehu za pečenje (36×42 cm).

 

Sastojci za kremu:

  • 1 l mlijeka
  • 3 pudinga od vanilije
  • 3 žlice gustina
  • 6 žumanjaka
  • 200 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 100 g milkačokolade
  • 150 g mljevenih napolitanki

Skuhati puding i gustin u mlijeku i dodati žumanjke…kad se ohladi dodati maslac. Podjeliti kremu u dva djela. U jedan dodati otopljenu čokoladu, a u drugi dio dodati napolitanke. Na biskvit namazati kremu od napolitanki, pa premazati kremom od čokolade.Kolač ukrasiti po zelji.