Kolač s napolitankama

Sastojci za biskvit:

6 bjelanjaka

6 žlica šećera

6 žlica mljevenih oraha

3 žlica brašna

pola kesice praška za pecivo

Umutiti snijeg od bjelanjaka, dodati šećer, a poslije lagano žlicom umiješati brašno, prašak za pecivo i orahe i ispeći u plehu za pečenje (36×42 cm).

Sastojci za kremu:

1 l mlijeka

3 pudinga od vanilije

3 žlice gustina

6 žumanjaka

200 g šećera

200 g maslaca

100 g milkačokolade

150 g mljevenih napolitanki

Skuhati puding i gustin u mlijeku i dodati žumanjke…kad se ohladi dodati maslac. Podjeliti kremu u dva djela. U jedan dodati otopljenu čokoladu, a u drugi dio dodati napolitanke. Na biskvit namazati kremu od napolitanki, pa premazati kremom od čokolade.Kolač ukrasiti po zelji.